Profesional trabaja en el Laboratorio de Servicios de la Universidad en el área de control de calidad de los alimentos.

María José Wehrhahn estudió Ingeniería en Alimentos en la Universidad Austral de Chile y durante varios años se ha desempeñado como profesional en el Laboratorio de Servicios, unidad que ha colaborado con la industria alimentaria en la implementación de normativas, reglamentos y servicios analíticos y metrológicos para el control de la calidad.

Este año María José decidió fortalecer su formación, postulando al Doctorado en Ciencia de los Alimentos que dicta la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de nuestra casa de estudios.

“Me motivé a postular a este programa de Doctorado, más bien para darle un enfoque distinto a mi carrera. La idea es enfocarme ahora en lo que es la investigación y quizás la formación de personas más adelante”, señaló.

El director del programa, Dr. Javier Parada, académico del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL), explicó que “tras el proceso de evaluación definido para quienes postulan a los programas de postgrado de la Universidad, María José fue seleccionada, convirtiéndose así en la primera estudiante del Doctorado en Ciencia de los Alimentos de la UACh”.