13 mayo, 2022 Paola Segovia Escuela Tesis del Magister en Ciencia de los Alimentos de la UACh abordó contenidos de metales en arroz en Chile y Guyana Analese Roman-Benn se graduó como nutricionista en la Universidad de Ciego de Ávila Cuba, siendo originaria de Linden, ciudad ubicada en la parte Leer mas
18 abril, 2022 Paola Segovia Escuela Director del Magister en Ciencia de los Alimentos publica artículo sobre el aporte en fibra dietética de la Murta Se trata de un artículo publicado en el Journal of Food Science and Technology. «Dietary fibre in processed murta (Ugni molinae Turcz) Leer mas
11 enero, 2022 Paola Segovia Escuela Académica del Magister en Ciencia de los Alimentos es parte de estudio de dietas para peces La industria de la acuicultura tiene una demanda creciente de ingredientes alternativos a base de plantas, para complementar el valor nutricional Leer mas
21 octubre, 2021 Paola Segovia Escuela Magister en Ciencia de los Alimentos impulsa curso sobre calidad e inocuidad alimentaria Con interés de profesionales y estudiantes partió el “Curso de Actualización de Gestión Integrada de Sistemas de Calidad e Inocuidad en la Leer mas
23 julio, 2021 Paola Segovia Escuela Coloquio profundizó sobre investigación en especiación de arsénico y mercurio en alimentos +El evento fue organizado por el Magister en Ciencia de los Alimentos. Muy interesante fue la charla realizada por la Dra. Dinoraz Vélez del Leer mas
13 julio, 2021 Paola Segovia Escuela Invitan a Coloquio sobre especiación de arsénico y mercurio en alimentos +Inscripciones: icytal@uach.cl El próximo miércoles 21 de julio a las 17 horas (Chile) se realizará el Coloquios de Investigación en Ciencias Leer mas
14 diciembre, 2020 Paola Segovia Escuela Investigadores profundizaron sobre ciencia de los alimentos saludables El Magíster en Ciencia de los Alimentos de Universidad Austral de Chile y la Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias y Leer mas