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Kong Shun Ah-Hen

18 abril, 2022
  • Paola Segovia
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Director del Magister en Ciencia de los Alimentos publica artículo sobre el aporte en fibra dietética de la Murta

Se trata de un artículo publicado en el Journal of Food Science and Technology.  «Dietary fibre in processed murta (Ugni molinae Turcz)

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