Presentar las líneas de investigación que desarrollan las y los académicos del Magíster en Desarrollo Rural y los docentes invitados de España y Brasil en el marco del proyecto FOVI 230216, fue el objetivo del Coloquio de Investigación organizado por el programa de postgrado y que tuvo lugar el jueves 14 de noviembre en el auditorio Ricardo Westermeyer.

“Este es un coloquio de investigación que organizó el Magister en Desarrollo Rural para conectar lo que los profesores hacen con lo que los estudiantes pudieran eventualmente realizar, ya sea con temas de investigación o a través de tesis”, señaló el Director del MDR, Dr. Víctor Moreira.

El programa de la actividad contempló un bloque dedicado al “Desarrollo Rural en perspectiva multidisciplinar” en un conversatorio moderado por el Dr. Christian Martínez.

Aquí expusieron los Dres. Esther Haro, Directora General Economía Circular y Agenda 2030, y docente de la Universidad Alfonso X El Sabio, y el Dr. Juan Sebastián Castillo, catedrático de la Universidad de Castilla La Mancha, ambos de España.

Asimismo, los Dres. Augusto Alvim y Ana Clarissa Matte Zanardo dos Santos investigadores de la Pontificia Universidad Católica de Río Grande do Sul, Brasil, también dieron a conocer la labor que realizan en su casa de estudios.

Posteriormente se presentó el trabajo de las académicas y académicos de la Universidad Austral de Chile vinculados al programa y sus áreas de investigación.

El Coloquio finalizó con la exposición de posters por parte de las y los estudiantes del Magíster, tanto quienes están cursando el programa como algunos de sus egresados.

“La idea es conectar el mundo académico, todas las personas que participan en el Magíster de Desarrollo Rural, tanto de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias como de la Facultad de Filosofía y Humanidades, con los estudiantes y también con las y los investigadores que vinieron de Brasil y España”, puntualizó el Dr. Moreira.

El proyecto FOVI “Desarrollo de redes para investigar el rol de la asociatividad en la adaptación al cambio climático en la pequeña y mediana agricultura” es dirigido por el Dr. Francisco García, académico del Instituto de Economía Agraria UACh y contempló una serie de actividades en la región de Aysén y la de Los Ríos (ver nota relacionada).

El invitado a esta actividad fue el al Dr. Gonzalo Díaz Ulloa, Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Talca. En la ocasión, abordó temáticas como antecedentes internacionales en cancros y muerte regresiva en manzanos, indicando que es una enfermedad de importancia que se ha incrementado en las últimas décadas.

Entre los agentes causales de esta enfermedad señaló las especies de Botryosphaeriaceae, que es una familia de amplia distribución, de fitopatógenos fungosos que afectan frutos, semillas, hojas y ramas.

Al finalizar la charla,  efectuada el 2 de noviembre, se realizaron consultas por parte de los y las asistentes, que incluyeron a estudiantes de pregrado de la carrera de Agronomía y de postgrado, además de académicos (as).

La actividad de carácter híbrida fue parte de los Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias que impulsa la Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de esta casa de estudios.

En la oportunidad (28 de junio) asistieron estudiantes de pre y postgrado y también académicos (as) de esta unidad, los que escucharon con mucha atención las temáticas abordadas por la profesora Gandarillas.

Explicó cómo partió en la investigación desde su formación de postgrado efectuada en la Pontificia Universidad Católica de Chile, proyectos efectuados con distintos fondos, tesis con estudiantes y cómo estas iniciativas se transformaron en artículos publicados en prestigiosas revistas de investigación de impacto mundial.

La investigadora, quien es académica del Instituto de Producción Animal de la FCAA, instó a los (as) estudiantes a perseverar en esta área y a trabajar con buenos equipos que brinden apoyo, consejo y crítica, ya que la investigación es una “carrera de largo plazo”.

Es importante destacar, que una de las líneas de investigación de la académica es la nutrición de animales monogástricos y es, además, apasionada por los caballos siendo jinete amateur.

Abordó aspectos de la intensificación sustentable de sistemas de producción de cultivos, focalizada en metas medibles como rendimiento promedio, mejora de eficiencia de agua, nitrógeno y energía, reducción de la degradación del suelo y gases de invernadero. Además, se refirió a mantener e incrementar los stocks de carbono y nutrientes del suelo, al manejo integrado de plagas y metas de biodiversidad.

En la ocasión, fue presentado por el Director de la Escuela de Graduados de esta Facultad, Dr. Lisandro Roco y una vez finalizada su presentación dialogó con el público que asistió a la actividad.

El Dr. Grassini realizó una visita a la Universidad Austral de Chile en el marco del proyecto Fondecyt Regular 1211719 «Aplicación del modelo de simulación de cultivos SUBSTOR-Potato para evaluar la eficiencia del uso de nitrógeno de los cultivos de papa en respuesta al genotipo, nitrógeno y ambientes» que dirige el Dr. Patricio Sandaña G., académico del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal (IPSV) de esta casa de estudios.

La actividad fue organizada por la Escuela de Graduados Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias y el Magister en Ciencia de los Alimentos de esta casa de estudios. Fue la Dra. María Cristina Ravanal, académica del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) quien contactó al Dr. Reveco para participar del Coloquio.

Durante su exposición el Dr. Reveco abordó caracterizó el área acuícola, presentó también una mirada al estado actual de la acuicultura y explicó los nuevos ingredientes de este ámbito para potenciar la sostenibilidad.

En ese contexto, recomendó usar ingredientes de mejor calidad, producirlos localmente y que no compiten con la cadena alimentaria humana, por ejemplo, de origen microbiano y aquellos como la harina de insectos, pues actualmente se usa, entre otros alimentos, trigo y soya, lo que aumenta costos, repercutiendo en los consumidores.

El desafío puede, en esta materia- expresó- “puede incluir el bienestar animal y en temas de nutrición acuícola, lo que incluye conocer los requerimientos de alimentos en el contexto del cambio climático”.

El Magíster en Ciencias Mención Producción Animal de la Universidad Austral de Chile, invitó al Dr. Francisco Meza, académico de la Pontificia Universidad Católica de Chile a impartir una charla para los Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias.

Esta actividad se realizó, de manera híbrida el 18 de mayo, en la Sala Patricio Barriga. Fue organizada conjuntamente por el mencionado Magíster y por la Escuela de Graduados de esta Facultad.

Las áreas de investigación del Dr. Meza son el cambio climático en la agricultura, cambio global, climatología aplicada, impactos y adaptación de la variabilidad y los recursos hídricos, entre otros ámbitos.

Durante su exposición presentó el tema “Exploración de adaptaciones al cambio climático, utilizando modelos de simulación”. Se refirió a los desafíos que plantea el cambio climático y que no se pueden resolver por la vía de experimentación tradicional, pues requieren, en algunas ocasiones, modelos matemáticos.

“El uso de estos modelos, permite optimizar estos recursos, hacer preguntas con respecto escenarios posibles y a cómo encontrar las mejores estrategias de adaptación”, explicó. Planteó también la necesidad de ir fortaleciendo una visión más de ingeniería en el contexto del cambio climático.

“Deberíamos ocuparnos en las soluciones, los esfuerzos deben ir a cómo adaptarnos y buscar las estrategias para el presente y futuro, es decir, mostrar un camino para el sector agrícola”, expresó el Dr. Meza.

También destacó la buena recepción de la charla, “habiendo sintonía entre los investigadores y estudiantes de la UACh con los de la PUC, lo que abre oportunidades de colaboraciones futuras bastante valiosas”.

En la ocasión, fue presentado por el Dr. Juan Pablo Keim, Director del Magíster en Ciencias Mención Producción Animal de la UACh.

La expositora invitada fue la Prof. María Patricia Venegas Mejías, Magíster en Educación de las Humanidades y académica de la Universidad Católica del Maule, quien abordó aspectos de la ética en el actuar de las personas en el contexto del quehacer científico.

La profesora se refirió al principio de responsabilidad citando a Hans Jonas, quien propone, entre sus ideas, no solo una ética de la prudencia sino también del respeto.

La ética dijo “siempre está presente en nuestras vidas, tiene que ver con los valores y en hacer las cosas lo mejor posible (…) es la posibilidad de hacer el bien con nuestras acciones”.

En materia de la ciencia, sostuvo que se ha impuesto un desafío que contempla un nuevo concepto de la ética, que contemple no solo a las personas sino también a la naturaleza.

En ese contexto, se refirió a temas sobre el patrimonio genético y preguntó: “¿Estaremos capacitados para el papel de creadores?  Ver Coloquio

La actividad se desarrolló el miércoles 11 de mayo a las 18:30 horas de manera telemática y fue organizada por la Escuela de Graduados FCAA y el Magister en Ciencias Vegetales-UACh.

“El rol de la rizósfera y de las rizobacterias promotoras de crecimiento en el modelo de agricultura sustentable”, fue la charla efectuada por el Dr. Fabricio Dario Cassán, Microbiólogo, Investigador Independiente de CONICET en el marco de los Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile.

La actividad que fue organizada la Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias y el Magister en Ciencias del Suelo de la UACh, contó con la asistencia de estudiantes, académicos (as), profesionales de Chile y del extranjero.

El investigador, explicó distintos aspectos asociados al estudiado de la rizósfera y sus implicancias en el desarrollo de las plantas: “Cuando se hace una búsqueda asociada al concepto de rizósfera en internet, el mismo queda fuertemente ligado a la agricultura”, indicó.

Agregó que la “rizósfera se asocia a las rizobacterias como componentes esenciales de ésta, pero además se deben considerar otros microorganismos que juegan roles esenciales en la misma”. Sostuvo que la rizósfera es la fracción del suelo que tiene influencia directa de las raíces de las plantas y que por ello, presenta características particulares. Al mismo tiempo –indicó- modifica y regula el crecimiento y desarrollo de las plantas.

Se refirió también a las plantas y sus límites físicos y funcionales en la raíz. En relación a las características de la rizósfera, expresó, que ésta “posee una alta densidad de micro y macroorganismos, estabilidad física y química y una fuente inagotable de nutrientes para los organismos asociados. Convirtiéndola  en un ambiente preferencial para éstos, que en contrapartida ayudan a las plantas con diferentes mecanismos de promoción y protección contra patógenos”.

Plantas verdaderas “bombas” de Carbono

Para el científico, “las plantas son verdaderas bombas de carbono hacia el suelo” ya que devuelven el CO2 de la atmósfera y aumentan la actividad de los microorganismos asociados, lo que de manera general, mejora el funcionamiento de las mismas y controla el desbalance en el ciclo de este elemento en la naturaleza, que hoy es una de las principales causas del proceso de calentamiento global.

Presentó ejemplos en esta materia, entre ellos, el modelo de enriquecimiento en tres pasos para mico organismos que colonizan la raíz, mencionando que las comunidades microbianas dependen del tipo del suelo, de factores ambientales y la historia de la vegetación existente.

Por último, el Dr. Fabricio Dario Cassán , se refirió al concepto de Ingeniería de Microbiomas y su aplicación en prácticas agrícolas, así como a las estrategias que ayudan a cambiar su composición por el uso de bacterias benéficas para las plantas: “Si existen soluciones biológicas para el holobionte humano, también existen para la holobionte planta”, subrayó.

La Dra. Laura Reyes Sánchez, quien es la primera mujer y latinoamericana en ocupar el cargo de Presidenta de la International Union of Soil Sciences (IUSS), fue la especialista invitada para participar como expositora en los Coloquios de Investigación en Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile.

El encuentro, realizado, de manera telemática, el 28 de abril, fue organizado por la Escuela de Graduados de la Facultad de Agrarias y Alimentarias y por el Magister en Ciencias del Suelo de la UACh.

En la ocasión, el Decano de esta Facultad, Dr. José Dörner valoró esta actividad y la participación de la Dra. Reyes relevando su rol como presidenta de la IUSS. Asimismo, la Directora del Magister en Ciencias del Suelo, Dra. Susana Valle, presentó a la investigadora y dio a conocer aspectos de su destacada trayectoria.

A su turno la Dra. Reyes, quien también es académica de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), realizo una interesante ponencia titulada “Desafíos futuros y presentes: cómo aprender del pasado para resolverlos”, enfocándola en su experiencia como estudiosa de las ciencias del suelo.

Planteó la siguiente interrogante: ¿Y por qué el suelo?  Respondiendo, entre otros aspectos, que las consecuencias de no poseer “un suelo fértil generan no solamente hambre y sed, sino también graves situaciones sociales como pobreza, desplazamiento, inequidad, violencia e injusticia a consecuencia del hambre”.

Indicó que los informes de la FAO señalan que el 33 % de los suelos mundiales están degradados a causa del rápido crecimiento poblacional, la inminente demanda alimenticia en alza y la competencia por los suelos.

Entre los impactos generados por el Covid-19, explicó los efectos en temas de seguridad alimentaria y nutricional.  Se refirió también al estado de los suelos del mundo, al estado de la seguridad alimentaria, a temas de género a nivel de educación e igualdad de oportunidades, vinculando el papel de la IUSS en ese último ítem.

En ese contexto, dijo que entre las propuestas, de esta entidad, se mantienen la sostenibilidad del recurso suelo, a través, de su gobernanza en relación con políticas económicas, en el área de la salud de la educación y en el fomento de la agricultura urbana y periurbana, entre otros temas.

Una vez finalizada la exposición se dio paso a una conversación y a preguntas sobre el tema.

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