La actividad se desarrolló el 6 de julio y tuvo como invitada a la Dra. Catia Grisa, Profesora de los Programas de Posgrado en Desarrollo Rural y Dinámicas Regionales y Desarrollo de la Universidad Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Brasil, quien expuso la charla “Paradigmas, cambios institucionales y desmantelamiento de políticas en la Reunión Especializada de Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur”.

En la ocasión explicó que la REAF, es un espacio de diálogo político ente actores gubernamentales y representantes de los movimientos sociales y sindicales de la agricultura familiar de los países del MERCOSUR y de los países asociados a este organismo. Destacó el trabajo efectuado, por esta instancia, en el reconocimiento de la diversidad de la agricultura y en la creación de políticas diferenciadas e institucionales.

De igual modo, se refirió, entre otros aspectos, a los cambios de paradigmas, a las opciones y estrategias políticas de actores y dinámicas institucionales. Así como a la noción de única agricultura y a las limitaciones institucionales.

El evento contó con la asistencia de estudiantes, académicos e investigadores de Chile y el extranjero quienes tras la exposición dialogaron con la Dra. Grisa en una conversación, moderada por el Dr. Eduardo Sanguinet, académico del Instituto de Economía Agraria de la UACh.

El evento fue organizado por la Unidad de Difusión de Carrera de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias con el apoyo de la Unidad de Vinculación con el Medio de esta macro unidad.

En la ocasión el Prof. Sanguinet, se refirió a la mirada económica en función de la producción, a la cadena agroalimentaria, objetivos de la empresa, estrategias de agregación de valor y a la importancia de las cadenas de valor para el desarrollo económico.

A través de una charla clara y dinámica, el académico explicó algunos de los factores que se deben combinar para la producción, por ejemplo, dijo “un agricultore que produce maíz, utiliza la tierra, trabajo y capital y tecnología” cada uno de ellos son factores productivos.

Abordó las estrategias para agregar valor adicional a los productos entre ellas, la calidad, prácticas agrícolas y trazabilidad.

Asimismo resaltó la importancia de integrar cadenas de valor: “cómo agregar valor a la producción agroalimentaria y cómo eso además de permitir una oferta de productos de mejor calidad, también puede permitir el desarrollo rural”.